Bruce

Construction d’un four GIRATOR 2,50 m de diamétre de sole, dans le cadre de la création d’une boulangerie-restaurant dans un tiers lieu dédié aux arts contemporains.

Le GIRATOR est destiné à la cuisson de toutes les préparations à base de pâte ou de farine, des pains aux pizzas, en passant par d’autres spécialités.