Vincent

Vincent, artisan boulanger issu du Compagnonnage, rêvait depuis longtemps d’installer un GIRATOR depuis la reprise de la boulangerie de son père. Mais il lui a fallu d’abord s’installer, gérer un développement sur deux affaires et enfin revenir aux sources du métier.

Pas tout à fait satisfait de son four électrique, il s’est alors souvenu de notre marque Llopis pour enfin pouvoir investir dans son GIRATOR. Vincent a maitrisé le four en moins de 2 semaines et a pu juger des différences qualitatives de cuisson, au travers des commentaires clients : pain se conservant beaucoup plus longtemps, davantage « gouteux » et bien meilleur aspect, notamment le développement du grainage et la coloration, typique des GIRATOR.